العلماء في ولاية ساو باولو البرازيلية تأتي مع شوكولاتة صحي يحتوي على أحلام الكثير من الناس من تناول الغذاء الجيد والصحة الجيدة.
من المظهر والذوق، لا يوجد فرق بين هذا النوع من الشوكولاته للشوكولاته الأخرى، ولكن العلماء قد انضم البروبيوتيك في الشوكولاته صحية، وهو نشاط البكتيريا في اللبن، وهذا جامعة مدينة ساو باولو بيراسونونجا سنتين من البحوث والعلماء سبق أن نشرت في المجلة الدولية للعلوم.
يقول الباحثون البروبيوتيك في الشوكولاته يمكن أن تساعدك على البقاء في صحة جيدة ". أنهم يمكن تحسين الحصانة وتحسين الأمعاء، والحد من حالات الإصابة بسرطان الأمعاء ويوصي أي أكثر من 30 غراما من الغذاء يوميا. " وقال الباحث ماروكسي.
هذه هي المرة الأولى أن الباحثين وضعوا البروبيوتيك في الأطعمة التي لا تحتاج إلى التبريد. في الاختبارات، نجا البروبيوتيك لمدة أربعة أشهر خارج الثلاجة.
هذا الشوكولاته الجديدة على نفس القدر من السعرات الحرارية كالشوكولاته العادية، والأذواق نفسه، والفرق أكثر صحة. الشوكولاته جديد يحتوي على لا الحليب، وحتى لا اللاكتوز.
"إذا كان لديك المزيد من الغذاء مع البروبيوتيك، فمن الأفضل. الآن هناك فقط من اللبن في السوق البرازيلية، لكن للناس اللاكتوز التعصب، لا يمكن أن تحصل عليه. "" وقال كارمن.
في انتظار العلماء على الحكومة أن تستثمر في التجارب السريرية، وبعد أن يتم تمرير التجارب السريرية، سيكون متوفراً للبيع، التي تتطلب 100 متطوع لاختبار الشوكولاته جديدة.
"الطعم جيد، لقد كنت تذوق، نعتقد أنها تختلف عن غيرها من الشوكولاته، بل أنها جيدة وأنه لأمر جيد صحتك". وقال كارلا المتطوعين.